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5道吃过后让人忍不住吮指的美食,不可错过的好味道!

【干锅排骨】

主料:排骨500克藕2节土豆2个洋葱1个甜椒1个小米辣5个青尖椒3个;

辅料:葱半根蒜几个姜几片生抽13毫升鸡精1小勺干锅底料150克油适量香菜适量;

做法

1.将排骨切小块,洗净备用。

2.冷水下锅,将排骨焯一下,煮8-10分钟。

3.利用煮排骨的时间,准备配菜和调料。

4.将焯好的排骨,捞出沥干水份

5.锅里倒入油,将油完全烧开后,倒入排骨,迅速翻炒,将排骨煸干,双面金黄,捞出备用 。

6.用炒过排骨的油,炒土豆,炒至7成熟,捞出备用 。

7.洗锅,重新倒入新的油,油开倒入姜蒜花椒,炒出香味。

8.倒入藕、胡萝卜,快速翻炒

9.倒入甜椒和大葱,快速翻炒。

10.倒入排骨,继续翻炒。

11.这个时候 倒入干锅底料,我用的是德庄的干锅底料,并不怎么辣,适合所有人食用。

12.快速翻炒,并根据自己的口味放辣椒。

13.倒入之前炒过的土豆片,快速翻炒几下。

14.为了让排骨更好的进味,这时倒入一小碗水。

15.倒入半勺生抽,大约13ML左右,小火煮一下。

16.待锅里水分快收干时,倒入洋葱。

17.根据口味,倒入一小勺鸡精。

18.翻炒几下,入味收汁即可出锅。

【茄汁大虾】

用料: 虾一斤、大蒜1一瓣、料酒一汤匙、盐适量、生粉一茶匙、番茄沙司200毫升、大蒜2一瓣、白砂糖很多;

做法

1.大蒜1、2均切成蒜末备用;

2.虾洗净开背去虾线;

3.加大蒜1、料酒、盐、生粉腌渍20分钟;

4.起油锅,油至八成热时虾入锅翻炒至变色,出锅;

5.再起油锅,油至七成热时,下大蒜2爆香,加入番茄沙司、糖、盐,调成茄汁;

6.倒入虾,翻炒拌匀,关火即成;

小贴士:1.海虾河虾均可。 2.大蒜是这道菜的亮点所在。 3.糖的分量是很惊人的……建议边放边试。

【肉末豆腐】

主料:豆腐1块猪肉馅30克;

本文标题:5道吃过后让人忍不住吮指的美食,不可错过的好味道! - 健康
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