古代穷人平时都吃什么？菜品曝光后，你可能一天都坚持不下去

那么为什么羊肉也不能随便吃呢？“善”和“美”都归属为“羊”部，而我国传统美德“真、善、美”也都和羊有关，《说文解字》中认为“羊为大美”，并且淳朴善良，俗语中也有：“羊有跪乳之恩，鸦有反哺之义”所以羊肉也是不能随便吃的。

在先秦时期，一直都是牛羊为贵，能吃上牛羊肉就很难得了，在到了明清时期，猪肉终于开始逆转了，明朝皇帝姓朱，朱厚照就曾经看见百姓家里过年的时候杀猪，听见猪的惨叫，于是不准百姓杀猪，虽然这道诏令最后被废除了，但是在寻常百姓家里，猪肉也只有在过年的时候才能吃到。“家”字就是房子里面有“猪”才为家，所以，猪肉也不是一般能吃到的。

牛、羊、猪这些大牲在平时吃不到，那能吃什么呢？是鸡、鸭、鹅，放在百姓富足的唐朝时代，这些食物百姓还能吃得上，因为那时候可以说家家有余粮，因为富足，也出现了以胖为美的审美趋向，但是在其他年代，别说吃荤了，连素菜都难吃到。

战国时期，最主要的食物是萝卜，在粮食产量低下的时代，一旦收成不好，百姓们都只能吃野菜，蕨菜成了最受欢迎的蔬菜之一，遇上蕨菜多的时候，人们还会将其采摘，然后晾干，储藏好，变成过冬的食物，到了汉朝，食物又丰富一点，有了豆腐这一类的豆制品。