土豆最好吃的方法，加上3个鸡蛋，简单美味，好吃到不愿放下筷子

大家好呀，今天呢，给大家分享一道土豆的创意做法。土豆呢是我们厨房生活中最常见的食材，几乎每家每户都会囤上一些土豆在家中，像我家每次购买土豆都不是几斤几斤的买，而是一袋一袋的去进行购买，因为我们实在是太喜欢吃土豆了。

作为一名土生土长的贵州人，可以说是一顿不吃土豆就饿得慌，不知道你们喜不喜欢吃土豆呢？那土豆这道食材呢，我们通常都是将其炒着吃或者是和肉类食材进行炖制等，所以今天呢我就给大家带来一道土豆的另一种美味吃法，快来跟我一起学学吧。

【土豆焖鸡蛋】

【制作食材】土豆、青红椒、大蒜、鸡蛋、米醋、八角、花椒、干辣椒、生抽、老抽、食盐

【方法及步骤】

1、首先将准备的土豆进行去皮，并用清水清洗干净，将其切成小块状，再放入到清水当中进行浸泡，将土豆表面的淀粉淘洗干净，防止其氧化而变黑。另准备一个青椒和一个红椒，用刀切去其头尾，再切成小块装入碗中备用。

适量的大蒜将其拍打成蒜末后装入小碗中，然后准备三个鸡蛋，将其打入到碗中，并往碗中加入一滴米醋对鸡蛋进行去腥，再往碗中加入两勺清水，并用筷子将鸡蛋搅拌打散，让蛋液和清水充分混合在一起，这样做出来的口感更佳哦。